一代酒神，頂著全世界唯一一位國際六星皇鑽獎章的殊榮，所調製出的極品好酒，可不是隨便就能輕易喝到的美妙滋味。如果說要漏夜排隊，發放號碼牌，大概會擠爆大街小巷，甚至登上新聞版面，引發酒界風潮。連堂堂一個離火學院院長，都只能一天一杯，而且還是在與「小乞丐」的條件交換下，得到的特別待遇。神乎其技的夢幻調酒技術，讓人把酒喝完，還會有「想要把酒杯邊緣舔乾淨」的誇張舉動。
為了回應酒迷們的熱情，三少酒吧今天特別重金邀請姬動先生大駕光臨，除了和我們廣大酒迷們分享幾杯他曾調出的絕品好酒外，也要和大家專業教學一下，介紹一下雞尾酒的由來喔！
什麼是雞尾酒
雞尾酒（英文：Cocktail）是一種混合飲料，一般含有一種或多種類型的蒸餾酒和香料，通常亦會加入其他如：利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰塊或香料等原料。雞尾酒受到歡迎是在美國的禁酒令時期，主要是因為為了掩蓋私釀酒的味道，私營酒吧內的酒保會混合其他的原料，不論是含酒精或不含酒精的。許多雞尾酒在傳統上是混琴酒的，如螺絲起子和馬丁尼，但現在多以伏特加為基底。碳酸飲料幾乎都是單獨地加入雞尾酒內，種類有蘇打水、通寧水和塞爾茲碳酸水。利口酒是雞尾酒的一般原料。
雞尾酒的起源
雞尾酒的起源有多種傳說。較為可信的說法是1776年美國紐約一家酒館為了招攬顧客，用雞毛裝飾酒店。一日，當地一位紳士帶朋友來喝酒，微醉中喊女招待上一杯「雞尾」酒。女招待機智地倒了一杯幾種酒混合的飲料，為了不讓紳士醉倒，她加水沖淡了酒液，並隨手摘下一根雞毛貼在杯邊。紳士喝後覺得味道很好，便常來要雞尾酒喝。於是雞尾酒得以傳揚。另外也有一種說法是來自法語的coquetier，這是在19世紀初紐奧良的一種雞蛋酒的名稱。
雞尾酒的特點
雞尾酒的特點是一年四季一般都加冰塊，配方有幾萬種，色彩、味道各不相同，盛雞尾酒的杯子一般用較大的高腳玻璃杯。由於配置複雜，加之眾口難調，因此，即使在豐盛的雞尾酒會上，真正用雞尾酒的也很少見。
教學時間
烈焰焚情、魅力、午夜陽光、紅粉佳人、白色月亮、海風習習……等等，都是姬動在《酒神》中所調出的杯杯美酒，現在，姬動特別公布了兩杯調酒配方，讓大家平常即使沒辦法親嚐酒神親自調出的好酒，也可以自己動手DIY，變幻出不一樣的好酒滋味喔！
血腥瑪麗（又稱迷人血瑪莉）
是一種可以在上午供應，酒精含量低的紅色雞尾酒。血腥瑪麗如果不加伏特加，有時也叫做「處女瑪麗」。
配方：
- 數滴沃賽斯特郡醬汁，一種受印度烹飪方式影響的英國辣醬汁。
- 1/10鮮檸檬汁
- 3/10伏特加酒
- 6/10番茄汁
- 芹菜鹽少許
- 美國辣椒子辣汁
- 鹽和胡椒少許
- 依次放入已經加有冰塊的坦布勒杯中（一種上大下小的圓柱形杯，容積大約為250-300毫升），最後裝飾一支調酒棒，即可完成
粉紅佳人
顧名思義，就是一杯粉紅色的雞尾酒。
配方：
- 一份琴酒
- 蛋白
- 半個檸檬擠汁
- 紅色石榴糖漿少許
- 用搖酒壺搖勻，倒入雞尾酒杯中，最後在杯沿鑲一棵紅櫻桃。